Kotiviinä ja loistava leivinuuni

 Kotiviinin hiivapommi onnistui! Kun laitoin rusinat käymisastiaan alkoi muutaman minuutin kuluttua jo kuulumaan pulputusta :D. Eilispäivänä pullottelimmekin edellistä viinisatsia, juolukkaviiniä. Oli pakko laittaa kotiviiniä valmistumaan, kun alkoi jääkaapissa juolukkamehupullojen pohjat pullistelemaan ja pullot kaatuilemaan, käymistä alkoi jo mehuissa tapahtumaan.


Nyt ensimmäistä kertaa pullotimme korkki-korkkipulloihin korkituslaitteen kanssa. Hyvin toimi!

Leivinuuni on alakertamme sydän, se lämmittää taloa ja valmistaa ruokamme talvisin. Olemme suunnitelleet pari kesää sitten hankkimamme Mummon Mökin muuttamista pikkuhiljaa talviasuttavaksi ja myöhemmin myös tulevaksi kodiksemme ja sinne tulee ehdottomasti samanlainen takka-leivinuuni yhdistetyn keittiö-olohuonetuvan keskeiseksi "huonekaluksi". Keittiön puolella on leivinuuni ja olohuoneen puolella takka.

Perjantaina paistelin kotitekoisia pizzoja leivinuunissa kolme pellillistä; tonnikalaa, kinkkua ja pepperonia. Lauantaina oli pelkät rippeet jäljellä :D.

 Kun uunissa oli pizzojen valmistuttua vielä lähes 200 astetta jäljellä, laitoin vielä mannapuuron valmistumaan lauantaiaamun aamiaiseksi.
Lauantaiaamuna laitoimme taas puita uuniin ja iltapäivällä mietin, että mistäs nyt valmistelisin. No, jääkaapissa oli paketti jauhelihaa, vajaat purkit Hot Taco-kastiketta ja Guacamolea ja kaapisssa lasagnette-paketteja, joten maistuva Lasagnette-vuokahan siitä valmistui käden käänteessä.