Syyssatoa

Syysväriä

Syyskuu meni pääasiassa syyssadon parissa. Sekä mökillä että kotona korjasimme satoa; sipuleita, kurkkuja, tomaatteja, yrttejä, porkkanoita ja kurpitsoja ... ja kun se ei riitä, että ne pelkästään nostaa pois maasta tai kasvilaatikosta, vaan kun ne pitää myös jatkojalostaa eli pilkkoa salaateiksi, valmistella kuivatettavaksi jne, joten työsarkaa kyllä riitti normi työpäivän jälkeen ja viikonloppuina.

Alkukuusta meni parin viikon arki-illat pelkästään omenoiden pilkkomiseen ja höyryttämiseksi mehuiksi ... osa mehuista päätyi suoraan viiniastiaan viiniksi käymään :).

Kurpitsoja, kurkkuja ja sipuleita

Kurkkusatoa

Porkkanat, sipulit, kurkut, paprika ja tomaatteja

Kierretyt sipulit

Omenoiden pilkkomissavottaa

Mökkimetsän sienisato

En ole mikään sieniasiantuntija, joten kun "kävi käsky" lähteä mökin takana olevaan metsään keräämään sieniä, keräsin tietty kaikki mahdolliset sienet mukaan, ainoastaan kärpässienet jätin metsään. Mökillä totesimme suurimman osan olevan tatteja, löytyipä sieltä limanuljaskaakin :D. "Laittakaa sienimetsään nainen, joka ei tunne sieniä, niin se tuo koko metsän sienikorissa kotiin :D!"

Musta-aroniaa

Musta-aronia on yleinen pensas pihojen reunoilla, mutta sitä ei kovinkaan paljon käytetä hyväksi eli kerätä todella vitaminirikkaita marjoja mehuiksi, hilloiksi ja muuten hyödynnettäväksi.

"Marjoissa on sokeria (6-11 %) ja pektiiniä; niissä on myös C- ja E- vitamiinia, karoteenia, B-ryhmän vitamiinejä, mineraali- ja hivenaineita, ja reippaasti flavonoideja. Flavonoidit vahvistavat verisuonia, sydäntä, ja lisäävät myös hämäränäköä. Flavonoideja löytyy runsaasti myös muissa värjäävissä marjoissa, mm. mustikassa, mustaherukassa, puolukassa, karpalossa, lakassa, variksenmarjassa, jne."

Meillä on kotona takapihalla yksi tontin raja täynnä musta-aronia pensaita ja mökillä yksi pensas. Viime vuonna ehti linnut syödä kaikki musta-aroniat, meille ei jäänyt marjan marjaa, joten tänä vuonna varmistettiin, että saatiin musta-aroniat itsellemme. Höyrystimme nekin kaikki mehuiksi.

Prismassa käydessämme sattui silmiimme Hugin-merkkinen mehulinko, joka oli -50% alennuksessa. Se ei ollutkaan mikään turha ostos, vaan ihan hintansa arvoinen. Korillinen omenoita tuli hetkessä tuoremehuksi ja kyllä maistuikin hyvältä!

Hugin-mehulinko

Mökin omenasato

Datsun 100A lähdössä maalattavaksi

Miesväki on puuhastellut jo kuukausien ajan vanhan v.-74 Datsun 100A:n kimpussa, hitsaten ja purkaen osia maalausta varten ja nyt syyskuun aikana vihdoin maalarilla löytyi aikaa aloittaa omalta osaltaan projektia. Niinpä Datsun laitettiin pakun perään peräkärrylle ja kuljetettiin Vihtiin.

Marja- ja omenaviini- sekä omenasiideripullot

Kurkkusalaatin purkittamista

TupaTakka ensilämmityksessä

Kasvimaan kääntäminen

Nyt, kun savupiippukin saatiin vihdoin vetämään, oli TupaTakan ensilämmityksen aika, aluksi laitettiin vain muutama pieni puu palamaan, mutta todettiin oivaksi lämmityslaitteeksi pieneen mökkimme. Kun alas laittaa puita palamaan, lämmittää se samalla uunin, keittolevyn ja antaa lämpöä myös huoneeseen.

Tulipahan tehtyä pari voileipäkakkuakin kuun lopulla, toinen meni töihin työkavereille ja toinen syötiin itse - aina on tehty muita varten voileipäkakut, joten nyt samalla vaivalla kun tein töihin, tein toisen ihan itsellemme :).

Voileipäkakku 

Sadonkorjuuta

Niin on kesä vaihtunut syksyksi ja jo melkein talveksi, ensimmäiset lumihiutaleet satoi viime viikolla, lunta ei kyllä jäänyt maahan ja nyt sataa vettä kaatamalla. Lämpötila on kyllä jo muutaman päivän aikana ollut pakkasen puolella, varsinkin öisin, päivisin on ollut vielä muutama +aste.

No mitäs kaikkea sitä tulikaan puuhailtua sitten viime päivityksen? No elokuu meni pääasiassa sadonkorjuussa ...

Kurpitsat, kurkut ja osa sipuleista pilkottiin ja tehtiin salaatiksi. Karviaisia meillä ei ole kuin kotona yksi pensas ja mietinkin, mitä vähäisestä sadosta voisi tehdä. Googlaten löytyi netistä Köyhän miehen lakkahillo - karviaisia ja porkkanoita, ja hyvältä maistuu. Marjat höyrytettiin MehuMaijalla mehuksi, pullotettiin ja pakastettiin. Osa marjamehusta päätyi kotiviiniksi. Omenoita saatiin anopilta ja miehen siskon perheeltä monta kiloa, omia omenoita mökiltä saatiin reilu ämpärillinen. Omenat höyrytettiin mehuksi ja "moskat" purkitettiin omenasoseeksi purkkeihin.

1. kurkku-kurpitsa-sipulisalaattisatsi

Köyhän miehen lakkahillo

Kotona kasvilaatikon satoa "delfiinikurpitsa"

Karviaissato

Marjat mehuksi

... ja osa mehusta viiniksi

Omenat mehuksi

Armeijalounas

Omenoiden noutoreissun satoa

Isompi satsi kurkku-kurpitsa-sipulisalaattia

Elokuun puolivälissä käväisimme Dragsvikissa valatilaisuudessa, jossa saimme lounaaksi hernekeittoa ja jälkiruoaksi pannukakkua mansikkahillolla :P. Paluumatkalla mökille piipahdettiin Lohjan Hong Kongissa ostamassa mökille lisää marjapensaita. Mukaan tuli tyrnimarjaa, viiniköynnöksiä, omenapuita ja viinimarjapensaita.

Hong Kongista mökille tuomiset

Kasvimaan satoa

Sadonkorjuun lisäksi viimeisteltiin keittiöremonttia. Savupiippuhan saatiin jo aikaisemmin muurattua katolle ja sai peltikuoren suojakseen, mutta sepä ei vetänytkään, koska huomasimme, että hormit oli tukossa. Ullakolta piipun juuresta irroitettiin muutama tiili, jotta saimme tukoksen rikottua - muurauslaastia oli kuivannut piippuun ja tukkinut hormin.

Isäntä rikkoi ullakolla hormitukosta ja minä maalailin palomuuria makuukamarin puolelta tuolilla seisten, kun yhtäkkiä kuului hormista"Puff" ja hormiputkiaukosta pöllähti varpaille musta tuhkapilvi. Huusin isännälle: "Läpi on!" :D.

Savupiippu tuli valmiiksi ja sai peltikuoret suojakseen

Savupiippu ullakolla, tiilien poisto

Palomuurin vaaleanpunainen pohjamaali ja TupaTakka

Keittiön seinälaatoitusta

Perunasatoa

Satoa mökin maakellarissa

Ehdittiin siivoamaan kotipihaakin, jossa meillä on piharemontin lopullista valmistumista odottelemassa kymmeniä neliöitä pihakiviä lavoittain, ja ylimääräisiä lavoja siirrettiin loppukesän aikana mökille odottelemaan siellä mökkipihan laittamista.

Osa kivikuormalavoista

Olen itse kasvattanut kotipihalla yrttejä mm. tillilä, persiljaa, basilikaa, timjamia, meiramia, salviaa, rakuunaa ja kuivatan ne talvea varten. Ilokseni anoppi huomasi, että mökillä mäkimeiramia kasvaa luonnon varaisena ja sitä satoa olen leikellyt pitkin kesää ja kuivattanut. Ensi talvena on ainakin pizzan päälle oreganoa :).

Yrttisatoa kuivatettavaksi

En ole aikuisiällä pahemmin käyttänyt kumisaappaita, mutta mökkeilyn, marjastamisen ja sienestämisen myötä olen todennut ne parhaimmiksi varuisteiksi ympäri vuoden.

Uskolliset kumpparit monessa mukana <3